식탁 위에 농장을 차린 듯 신선한 웰빙을 전하는 친환경 장류브랜드. 안동전통양반된장.
안동전통양반된장은 농림수산식품부, 경상북도 안동시에서 지원하는 안동전통양반된장입니다.
마을 전체가 농림수산식품부에서 친환경농업마을로 지정되어 있으며 순수 농민들로서 친환경 무농약 인증을 받아 안동댐 관광 단지 안에 마을과 공장이 있습니다. 마을농민들이 직접 키운 콩, 고추와 신안군 천일염을 사용하여 3년이상 숙성기간을 걸쳐 만들어집니다.
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제조공정 : 원료선별→세척→증좌→냉각/분쇄→메주성형→1차건조→발효/건조→장담기→숙성
안동양반된장 : 수백년전부터 내려오는 메주콩 종자로 마을에서 농사를 직접 지어 안동댐 깊은 산골 농촌마을에서 내려오는 전통방식으로 주민들이 직접 생산하고 있는 경상도 특유의 맛을 지닌 안동양반된장입니다.
안동양반고추장 : 안동양반고추장은 마을에서 친환경적으로 농사를 지어 고추를 직접 생산하고 가공하여 경상도 특유의 메주가루와 보리가루를 첨가하여 고추장 특유의 향과 맛을 지니고 있으며 고향의 맛을 전합니다.
안동양반간장 : 안동양반간장은 첨가물을 일절 사용하지 아니하고 안동양반된장에서 100% 추출한 진액입니다. 깊은 향과 맛을 지니고 있습니다.
안동양반메주 : 안동전통메주는 직접 농사를 지은 콩으로 옛날 시골 전통방식 그대로 재현하여 마을에서 농민들이 직접 생산한 제품입니다.
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학산영농조합법인
정부에서 농촌체험관광마을로 지정되어 있으며 농외소득으로 정부에서 지원하여 마을농민들이 모여 만든 학산영농조합법인입니다.
2001년 농협중앙회 팜스테이마을 지정
2003년 농림부 친환경농업마을 지정
2004년 농림부 녹색농촌체험관광마을 지정
2004년 농림부 농촌종합개발사업 선정
2005년 문화관광부 녹색관광마을 지정
2005년 친환경 무농약 콩 인증
